Equipo interdisciplinario Especialistas en Producción avícola del centro de asistencia técnica
(CATEC)

- Capacitación, asistencia técnica, servicios rutinarios y extraordinarios como Evaluación de productos en desarrollo para aplicar en la producción avícola.
- Análisis microbiológicos relativos a la producción avicola.
- Análisis de la salud intestinal de las aves-Soporte técnico a empresas y organismos públicos.
- Cursos, seminarios, talleres y jornadas relativas a la producción avicola.
 

Trabajos de Investigación presentados en el segundo encuentro interuniversitario de aviculutra

Vinculación universidad-industria como estrategia didáctica en la enseñanza de grado, en el contectode masividad estudiantil y emergencia sanitaria avícola.
Utilización del aceite esencial de Orégano (Origanum vulgare) como descontaminante de la superficie de carne aviar.
Uso de bacterias lácticas en gallinas comerciales.
UNA SOLA SALUD. Espacio de formación Integral en Producción Avícola, Facultad de Veterinaria de la UdelaR.
Stevia rebaudiana Bertoni, efectos de la adición de este fitobiótico en las raciones de pollos de carne.
Prevalencia de E. coli, Salmonella spp, y Staphylococcus aureus en patas de aves muertas.
Monitoreo de Salmonella spp. en palomas silvestres de Entre Ríos.
Implementación de parendizaje Basado en Problemas en los cursos de la Unidad Académica de Avicultura de la Facultad de Veterinari, Uruguay.
Extracto etanólico de Larrea divaricata para el control de Salmonella en cama y guano.
Evaluación del desempeño productivo y morfológico del intestino delgado de pollo parrilleros alimentados con raciones adicionadas con butirato de sodio.
Enseñanza aprendizaje en búsquedas bibliográficas desde la biblioteca universitaria experiencia en scoping reviewrevisión panorámica en una tesis doctoral de avicultura.
Efecto de la aplicación de acite esencial de orégano (Origanum vulgare) sobre el color superficial, calidad sensorial y parámetros fisicoquímicos de la carne de pollo almacenada a distintas temperaturas de refrigeración.
Comparación de los parámetros de roducción de pollos parrilleros alimentados con raciones adicionadas con probióticos y con antibióticos promotores de crecimiento en una granja avícola de la provincia de Entre Ríos.
Características y tipificación de productores con sistemas de aves de traspatio en ejidos de Paysandú, Uruguay.
Adición de polen en la dieta de pollos parrilleros dinámica microbiana en excretas crudas e intestino.